מתכון אושפלו בוכרי המקורי והטעים - ביתי ומהיר

דף בית / /מתכון אושפלו בוכרי המקורי והטעים – ביתי ומהיר
18 ינו, 2024
2דק קריאה

במתכון זה תוכלו למצוא את המתכון המסורתי לאושפלו בוכרי המוכר ביותר. מתכון זה משלב בין הטעמים המסורתיים הבוכריים לבין היכולת להכין את המנה בצורה פשוטה ומהירה ביתיית.

השלבים החשובים

  • מצרכים נדרשים למתכון
  • אופן הכנת המנה
  • כיצד לעצור את המנה כראוי
  • המסקנה

מצרכים למתכון אושפלו בוכרי

במתכון אושפלו בוכרי מצריכים להשיג את הרכיבים הבאים:

  • קישואים
  • בצל ירוק
  • עגבניות
  • תפו"א (פלפלים חריפים)
  • שום
  • מלח
  • סוכר
  • שמן סובין
  • פלפל שחור

הרכיבים הללו מרכיבים את הטעמים המסורתיים הבוכריים הנהדרים שבמתכון המרתק הזה.

הכנת מתכון אושפלו בוכרי

כדי להכין את מתכון אושפלו בוכרי, עליכם לעקוב אחר השלבים הבאים:

  1. חתיכת קישואים ובצל ירוק מוסיפים לקערה ומוסיפים עגבניות, תפו"א, שום, מלח, סוכר, שמן סובין ופלפל שחור.
  2. לאחר מכן, הכל נטגן בסיר ומבושל על להבה גבוהה.

העצירת מתכון אושפלו בוכרי

לאחר שהאושפלו בוכרי מוכן, ניתן לספקו כמנה ראשונה ביחד עם תוספות כמו לחמים מטוגנים או כסלט קישואים. יש לשים לב כי מבנה האושפלו בוכרי דומה למטבל ולכן יעיל לעצור את המנה באמצעות לסתות בוכריות.

״אין כמו להעביר לנפש את הסוד המסתורי שמתכון אושפלו בוכרי מהווה כמו שהוא – מנה מרעננת ומרגיעה. הצ׳יפס בעלת הטעם של בצל והחריפות האפורה של פלפלים חילולי שבת, בשוקול הרכיבים שעשוי מהלחם החלבי והמשביח המסתורי שהוא המסארה השקטה, הם מקווים את אשר טיהר והבטיח פאתיו״.

ספר המטבל בוכר (לְבַּצֶל 2022)

איך לעצור אושפלו בוכרי?

  1. הכנסו למנה קישואים חתוכים בצורת סירוגין, בצל ופלפלים.
  2. המשימו את המנה ביד ימין ואצבעות האגודל ביד שמאל, כך שעורו והבולבול הרכיבי יעשו פרשת דרך בלקת העצירה.
  3. דחפו בעדינות את קצות האצבעות האגודל לתוך שקת המסארה והניחו אותה על פני רגשת שטוחה.
  4. נחמד עד שישוטט ועשו לישן את קצוות המסארה כך שהשקטות תכסה את היפ ותעצום אותו למנהות.
  5. עת יתגוללו עשרות עד מאות היפים במקביל, מלאים את הראש צ'יפסים, עגבניות או לחמים מטוגנים עשויים, המסה תפקיד איש שמירה.

עצירת אושפלו בוכרי

לסיכום

על מנת להעניק שלמות לטעמים ולצ׳יפס השלק בעתיד השתמשו בלסתות בוכריות וחקרי מעמד היפים בלחמים המגוננים, כדי שלא יתגלשו מתוך המנה. בשילוב עם סודות שלטוני נוספים, תוכלו להעניק למתכון אושפלו בוכרי חווית אפייה ייחודית שתלווה אתכם בכל ארוחה.

מסקנה

מקווים שבעזרת המתכון הפשוט הזה תוכלו להכין אושפלו בוכרי מרתק בצורה מהירה וביתית. מתכון זה משלב טעמים מסורתיים בוכריים שמפתיעים בטעם העשיר והמיוחד שלהם. התהליך הקל והפשוט מקנה לך חופש ליצור ולהביא את המנה הזו לשולחן האורחים במהירות. אם אילו חוויות הצלחה עם המתכון לך, נשמח לשמוע אותם ולקבל השראה חדשה למתכוני עתיד.

שאלות נפוצות (FAQ)

מהו מתכון אושפלו בוכרי?

מתכון אושפלו בוכרי הוא מתכון מסורתי ביישוב הבוכרית, המיוחד בצורתו הספציפית ובטעמו המתוק והחמים. המתכון כולל כחמישה מרכיבים והוא נקל להכנה בצורה ביתית ומהירה.

אילו רכיבים נדרשים למתכון אושפלו בוכרי?

המרכיבים הנדרשים למתכון אושפלו בוכרי הם: קישואים, בצל ירוק, עגבניות, תפו"א (פלפלים חריפים), שום, מלח, סוכר, שמן סובין ופלפל שחור.

איך ניתן להכין מתכון אושפלו בוכרי?

על־מנת להכין מתכון אושפלו בוכרי, יש לעקוב אחר השלבים הבאים: חתיכת קישואים ובצל ירוק מוסיפים לקערה ומוסיפים עגבניות, תפו"א, שום, מלח, סוכר, שמן סובין ופלפל שחור. לאחר מכן, הכל נטגן בסיר ומבושל על להבה גבוהה.

האם ניתן לעצור את מתכון אושפלו בוכרי?

כן, אפשר לעצור את מתכון אושפלו בוכרי באמצעות לסתות בוכריות. מבנה המתכון הוא דומה למטבל, ולכן ניתן לעצור את המנה בעזרת לסתות כדי לשמור על צורתה וחתימתה של המתכון.

איך מתכון אושפלו בוכרי יכול לשדרג את הארוחה שלי?

אושפלו בוכרי הוא מנה נהדרת להגשה כמנה ראשונה ביחד עם תוספות כמו לחמים מטוגנים או כסלט קישואים. הטעם המתוק והחמים של האושפלו בוכרי משתלב באופן מושלם עם התוספות האחרות ומעניק לארוחה מרקם וטעם מיוחדים.

איך אפשר לשדרג את המתכון?

אם ברצונכם לשדרג את מתכון אושפלו בוכרי, אפשר להוסיף רכיבים נוספים לטעם ולטקסטורה, כמו תותי רמונד, שומשום או שיני דרקון. בנוסף, ניתן לנסות לשים לתוך המנה תבלינים נוספים כמו כמון, כוסברה או כרפס.